1. Torrwn y cig oen yn giwbiau 4–5 cm, ac ychwanegwn halen a phupur.
2. Cynheswn yr olew olewydd mewn sosban â gwaelod trwchus, a browniwn y cig fesul dogn dros wres uchel am 6–8 munud ar bob ochr; tynnwn ef allan.
3. Yn yr un braster, coginiwn y nionyn wedi'i dorri'n fân, y pupur cloch wedi'i dorri'n stribedi a'r garlleg am 10 munud. Ychwanegwn y tomato wedi'i gratio, a choginiwn am 5 munud.
4. Dychwelwn y cig, ysgeintiwn y paprica drosto, tywalltwn y gwin gwyn i mewn, ac ychwanegwn y ddeilen llawryf a digon o ddŵr i orchuddio'r cig prin. Brwysiwn dan gaead dros wres isel am 60 munud.
5. Ychwanegwn y tatws wedi'u “torri” yn ddarnau mwy, a choginiwn am 25–30 munud arall, nes bod y cig a'r tatws yn dyner a'r saws yn drwchus.
6. Gweinwn mewn plât dwfn gyda bara.
Awgrym: Pryd y bugeiliaid wedi'i goginio mewn crochan yw caldereta – os oes modd, mae'n fwy blasus fyth mewn crochan dros dân agored.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.