1. Torrwn y goes llo yn 8 sleisen denau, eu curo rhwng dalennau ffilm â maled cig i 3–4 mm o drwch a sesno'n ysgafn â halen a phupur (mae'r ham yn hallt, felly byddwn yn ofalus).
2. Gosodwn sleisen o ham Parma a deilen saets ar bob sleisen a'u sicrhau â phigyn dannedd.
3. Ysgeintiwn ychydig o flawd ar ochr isaf y sleisys, ochr y cig yn unig, ac ysgwyd y gormodedd i ffwrdd.
4. Mewn padell fawr, cynheswn yr olew olewydd a hanner y menyn a ffrio'r sleisys â'r ochr ham i lawr yn gyntaf am 1 munud, yna eu troi a ffrio am 1–2 funud arall; cadwn yn gynnes.
5. Tywalltwn y gwin gwyn i'r badell, crafu'r darnau brown a berwi am 1–2 funud; tynnwn oddi ar y gwres a chymysgu gweddill y menyn oer i mewn fel bod y saws yn sgleiniog ac ychydig yn drwchus.
6. Llwyiwn y saws dros y cig a gweini ar unwaith – gyda thatws stwnsh menyn, tatws rhost neu sbigoglys wedi'i stemio.
Awgrym: Mae'r cig llo'n denau ac felly'n barod mewn eiliadau – os byddi'n ei or-goginio, bydd yn galed; dylai ochr yr ham fod yn grensiog a'r cig ond newydd goginio drwyddo.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.