Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Veršienos kumpį supjaustykite į 8 plonus pjausnius, tarp plėvelės lakštų išmuškite iki 3–4 mm storio, lengvai pagardinkite druska bei pipirais (kumpis sūrus, todėl atsargiai).
2. Ant kiekvieno pjausnio dėkite Parmos kumpio riekelę bei šalavijo lapą ir persmeikite dantų krapštuku.
3. Miltuose lengvai apvoliokite tik apatinę, mėsos pusę, perteklių nukratykite.
4. Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų bei pusę sviesto, pjausnius pirmiausia kepkite kumpio puse žemyn 1 minutę, apverskite ir kepkite dar 1–2 minutes; laikykite šiltai.
5. Į keptuvę supilkite baltąjį vyną, nugramdykite prikepusias daleles ir virkite 1–2 minutes; nukelkite nuo kaitros, įmaišykite likusį šaltą sviestą, kad padažas taptų blizgus bei šiek tiek tirštas.
6. Padažą šaukštu užpilkite ant mėsos ir iškart patiekite su sviestine bulvių koše, keptomis bulvėmis arba troškintais špinatais.
Patarimas: Veršiena plona, todėl iškepa akimirksniu. Perkepta taps kieta; kumpio pusė turi būti traški, o mėsa – tik iškepusi.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.