Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Sagrieziet teļa ciskas gaļu 8 plānās šķēlēs, starp plēves kārtām ar gaļas āmuriņu izklapējiet 3–4 mm biezas un viegli sāliet un piparojiet (šķiņķis ir sāļš, tāpēc uzmanīgi).
2. Uz katras šķēles lieciet Parmas šķiņķa šķēli un salvijas lapu un piespraudiet ar zobu bakstāmo.
3. Viegli apkaisiet ar miltiem tikai apakšējo gaļas pusi, liekos miltus nopuriniet.
4. Lielā pannā sakarsējiet olīveļļu un pusi sviesta un cepiet šķēles vispirms ar šķiņķa pusi uz leju 1 minūti, tad apgrieziet un cepiet vēl 1–2 minūtes; turiet siltas.
5. Ielejiet pannā baltvīnu, nokasiet apceptos gabaliņus un vāriet 1–2 minūtes; noņemiet no uguns un iemaisiet atlikušo auksto sviestu, lai mērce kļūst spīdīga un nedaudz bieza.
6. Ar karoti pārlejiet mērci gaļai un uzreiz pasniedziet ar kartupeļu biezeni ar sviestu, ceptiem kartupeļiem vai sautētiem spinātiem.
Padoms: Teļa gaļa ir plāna, tāpēc gatava acumirklī; pārcepot tā kļūst cieta. Šķiņķa pusei jābūt kraukšķīgai, gaļai tikai tikko izceptai.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.