1. Tynnwn orchudd papurog y tomatillos, a golchwn eu haenen ludiog i ffwrdd mewn dŵr llugoer.
2. Rhown y tomatillos a'r serranos mewn sosban gyda digon o ddŵr i'w gorchuddio, a choginiwn am 8–10 munud, nes bod y tomatillos yn wyrdd olewydd ac yn feddal, ond heb hollti.
3. Tynnwn allan â llwy dyllog; cadwn ychydig o'r dŵr coginio o'r neilltu.
4. Rhown y tomatillos, y serranos, y nionyn wedi'i lanhau a'i dorri'n ddarnau, y garlleg, y coriander a halen mewn cymysgydd, a chymysgwn yn fyr – gall ychydig o wead aros. Os yw'n rhy drwchus, teneuwn ag ychydig o'r dŵr coginio.
5. Blaswn, ac ychwanegwn halen a phinsiad o siwgr os oes angen i gydbwyso'r blas – gall tomatillos fod yn sur iawn weithiau.
6. Gweinwn yn oer neu'n llugoer gyda tacos, enchiladas neu chilaquiles; mae'n cadw yn yr oergell am 4–5 diwrnod.
Awgrym: Ar gyfer blas mwy myglyd, rhostia'r tomatillos, y tsili a'r nionyn mewn padell sych nes eu bod wedi duo mewn mannau, yn lle eu berwi – bydd hyn yn creu salsa verde asada.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.