1. Torrwn y lwyn porc yn giwbiau 2–3 cm, a rhwbiwn â'r past pupur, y garlleg wedi'i falu a'r ddeilen llawryf; tywalltwn y gwin drosto, gorchuddiwn, a rhown yn yr oergell am o leiaf 3 awr (neu dros nos).
2. Rhown y cregyn Venus mewn dŵr oer hallt am 1 awr i ryddhau'r tywod, yna rinsiwn; taflwn unrhyw gregyn agored nad ydynt yn cau wrth eu tapio.
3. Pliciwn y tatws, torrwn yn giwbiau 2 cm, sychwn, a ffriwn yn yr olew coginio nes yn frown euraid ac yn grensiog (neu rhostiwn gydag olew drostynt mewn ffwrn ar 200 °C am 25 munud), yna ychwanegwn halen.
4. Tynnwn y cig o'r marinâd (gan gadw'r marinâd o'r neilltu), sychwn, a browniwn ar bob ochr yn yr olew olewydd mewn sosban lydan dros wres uchel; ychwanegwn y marinâd, a choginiwn am 10 munud nes bod y cig wedi coginio drwodd a'r hylif wedi tewychu ychydig.
5. Ychwanegwn y cregyn, gorchuddiwn, a choginiwn am 4–6 munud, gan ysgwyd y sosban weithiau, nes bod y cregyn yn agor (taflwn y rhai sy'n aros ar gau).
6. Cymysgwn y tatws wedi'u ffrio i mewn, ysgeintiwn goriander wedi'i dorri drosto, a gweinwn gyda darnau lemwn.
Awgrym: Mae'r “briodas” hon rhwng cig a'r môr yn gyfarfod rhwng Alentejo a'r arfordir – os nad oes cregyn Venus, gelli ddefnyddio cregyn gleision hefyd, ond mae cregyn Venus yn felysach ac yn fwy tyner eu blas.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.