Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kiaulienos nugarinę supjaustykite 2–3 cm kubeliais, įtrinkite paprikų pasta, trintu česnaku bei lauro lapu, užpilkite vynu, uždenkite ir bent 3 valandoms arba nakčiai dėkite į šaldytuvą.
2. Venerinius moliuskus 1 valandą palaikykite šaltame sūriame vandenyje, kad išleistų smėlį, nuplaukite; atvirus ir pabeldus neužsiveriančius išmeskite.
3. Bulves nulupkite, supjaustykite 2 cm kubeliais, nusausinkite ir kepimo aliejuje arba apšlakstę aliejumi 200 °C orkaitėje per 25 minutes iškepkite iki auksinės rusvos spalvos bei traškumo, pasūdykite.
4. Mėsą išimkite iš marinato, marinatą atidėkite, nusausinkite ir plačiame puode alyvuogių aliejuje ant stiprios ugnies apskrudinkite iš visų pusių; supilkite marinatą ir virkite 10 minučių, kol mėsa iškeps, o skystis šiek tiek sutirštės.
5. Sudėkite moliuskus, uždenkite ir virkite 4–6 minutes, retkarčiais pajudindami puodą, kol moliuskai atsivers, neatsivėrusius išmeskite.
6. Įmaišykite keptas bulves, pabarstykite smulkintomis kalendromis ir patiekite su citrinos skiltelėmis.
Patarimas: Ši mėsos ir jūros „santuoka“ – Alentežo bei pakrantės susitikimas; jei negaunate venerinių moliuskų, galite naudoti midijas, tačiau veneriniai saldesni bei švelnesni.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.