1. Tynnwn groen y lukanka – selsigen fflat, sych Bwlgaria – a sleisiwn ar letraws â chyllell finiog yn gylchoedd tenau iawn.
2. Torrwn y caws (sirene) yn giwbiau mawr neu dafelli trwchus; os yw'n rhy hallt, rhown mewn dŵr oer am 10 munud, yna sychwn.
3. Torrwn y tomatos yn ddarnau siâp lletem, y ciwcymbr wedi'i biclo yn chwarteri ar ei hyd a gadawn y pupur poeth pigfain yn gyfan.
4. Ar blât pren mawr, trefnwn dafelli'r lukanka yn llac fel gwyntyll, a phentyrrwn y caws wrth eu hochr.
5. Trefnwn y tomatos, y ciwcymbr a'r pupur o'u cwmpas.
6. Rhown y bara wedi'i sleisio wrth yr ochr a gweinwn ar unwaith – ym Mwlgaria fe'i cynigir ag ayran oer, neu rakia ar y bwrdd nesaf.
Awgrym: Lukanka yw selsigen sych enwocaf bwrdd Bwlgaria, wedi'i gwneud o borc a chig eidion, wedi'i sesno â charwe a phupur a'i haeddfedu wedi'i gwasgu'n wastad. Os na elli ei chael, defnyddia salami aeddfed o ansawdd da; gelli hefyd ddefnyddio feta yn lle sirene.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.