Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Lukanko – sploščeno, sušeno bolgarsko klobaso – olupimo in z ostrim nožem poševno narežemo na zelo tanke kolobarje.
2. Sir (sirene) narežemo na večje kocke ali debele rezine; če je preslan, ga za 10 minut namočimo v hladno vodo in nato osušimo.
3. Paradižnik narežemo na krhlje, kisle kumarice po dolgem na četrtine, podolgovato pekočo papriko pustimo celo.
4. Na velik lesen pladenj ohlapno v pahljači razporedimo rezine lukanke, zraven pa naložimo sir.
5. Obložimo s paradižnikom, kumaricami in papriko.
6. Zraven položimo narezan kruh in takoj postrežemo – v Bolgariji ponudijo s hladnim ajranom ali rakijo na sosednji mizi.
Namig: Lukanka je najbolj znana sušena klobasa bolgarske mize, pripravljena iz svinjine in govedine, začinjena s kumino ter poprom in zorjena stisnjena v sploščeno obliko. Če je ne dobiš, uporabi kakovostno zorjeno salamo; sirene lahko nadomestiš s feto.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.