Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Lukanki – spljoštenoj, sušenoj bugarskoj kobasici – skini ovitak i oštrim je nožem ukoso nareži na vrlo tanke kolutove.
2. Sir (sirene) nareži na veće kocke ili debele kriške i, ako je preslan, stavi ga na 10 minuta u hladnu vodu, a zatim ga osuši papirnatim ručnikom.
3. Rajčicu nareži na kriške, kisele krastavce po dužini na četvrtine, a ljute šiljaste papričice ostavi cijele.
4. Na veliki drveni pladanj rastresito, u obliku lepeze, složi kolutove lukanke, a pokraj njih naslaži sir.
5. Okolo rasporedi rajčicu, krastavce i papričice.
6. Narezani kruh stavi sa strane i posluži odmah – u Bugarskoj se nudi uz hladni ajran ili, za susjednim stolom, uz rakiju.
Savjet: Lukanka je najpoznatija sušena kobasica bugarskog stola, od svinjetine i govedine, začinjena kimom i paprom, a zrije prešana. Ako je ne možeš nabaviti, upotrijebi kvalitetnu zrelu salamu; sirene možeš zamijeniti i fetom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.