1. Mwydwn y nwdls reis llydan mewn dŵr llugoer neu eu berwi'n fyr yn ôl y pecyn, hidlwn a chymysgwn ag 1 llwy fwrdd o olew i'w hatal rhag glynu at ei gilydd.
2. Torrwn frest y cyw iâr yn sleisys tenau; torrwn goesynnau'r gai lan ar letraws yn ddarnau 3 cm a'r dail yn ddarnau mwy, a thorrwn y garlleg yn fân.
3. Cymysgwn y saws soia, y saws soia melys a'r siwgr.
4. Cynheswn ychydig o olew mewn wok dros wres uchel, ffriwn y garlleg a'r cyw iâr am 2–3 munud, yna ychwanegwn goesynnau'r gai lan a ffriwn am 1 munud.
5. Gwthiwn y cynhwysion i ymyl y wok, torrwn yr wyau i'r canol, trown ychydig, yna ychwanegwn y nwdls, y dail a'r saws a throiwn dros wres uchel nes bod y nwdls wedi carameleiddio mewn mannau.
6. Taenellwn bupur gwyn arno a gweinwn ar unwaith; dylai siwgr, naddion tsili a tsili mewn finegr fod ar y bwrdd i bawb sesno yn ôl eu chwaeth.
Awgrym: Nwdls syml coginio stryd Thai-Tsieineaidd, yn dywyll ac ychydig yn fwg eu blas – cyfrinach phat si-io da yw wok poeth iawn ac ymylon y nwdls wedi brownio ychydig. Gelli ddefnyddio brocoli neu bok choy yn lle gai lan hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.