Пржени широки пиринчани резанци са соја-сосом (Пат си-ио)

Главно јело + прилог 25 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
638kcal
29gПротеини
97gУгљени хидрати
17gМасти
Састојци
  • За резанце
  • 400 g пиринчани резанци
  • 3 суп. каш. јестиво уље
  • За додатке и сос
  • 300 g пилеће бело месо
  • 300 g гај лан (кинески броколи)
  • 2 ком. јаје
  • 4 чен бели лук
  • 2 суп. каш. соја сос
  • 2 суп. каш. слатки соја сос (кечап манис)
  • 1 чај. каш. шећер
  • 1 прстохват бели бибер
Опис

1. Широке пиринчане резанце потопите у млаку воду или кратко скувајте према упутству на паковању, оцедите и помешајте са 1 супеном кашиком уља да се не слепе.

2. Пилеће бело месо исеците на танке кришке; стабљике гај лана исеците укосо на комаде дужине 3 cm, листове на крупније комаде, а бели лук исецкајте.

3. Помешајте соја-сос, слатки соја-сос и шећер.

4. У воку на јакој ватри загрејте мало уља, пржите бели лук и пилетину 2–3 минута, затим додајте стабљике гај лана и пржите 1 минут.

5. Састојке гурните уз ивицу вока, у средину разбијте јаја и мало промешајте, затим додајте резанце, листове и сос и мешајте на јакој ватри док се резанци местимично не карамелизују.

6. Поспите белим бибером и одмах послужите; на столу понудите шећер, чили пахуљице и чили у сирћету да свако зачини по укусу.

Савет: Једноставни, тамни резанци благо димљеног укуса из тајландско-кинеске уличне кухиње – тајна доброг пат си-иоа је веома врео вок и благо запечене ивице резанаца. Уместо гај лана можете употребити броколи или бок чој.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.