După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem tăițeii lați de orez în apă călduță sau îi fierbem scurt, conform ambalajului, îi scurgem și îi amestecăm cu 1 lingură de ulei, ca să nu se lipească.
2. Tăiem pieptul de pui în felii subțiri; tăiem tulpinile de gai lan oblic în bucăți de 3 cm și frunzele în bucăți mai mari și tocăm usturoiul.
3. Amestecăm sosul de soia, sosul dulce de soia și zahărul.
4. Încingem puțin ulei într-un wok la foc mare, prăjim usturoiul și puiul 2–3 minute, apoi adăugăm tulpinile de gai lan și mai prăjim 1 minut.
5. Împingem ingredientele la marginea wokului, spargem ouăle în mijloc, le amestecăm puțin, apoi adăugăm tăițeii, frunzele și sosul și amestecăm la foc mare până când tăițeii se caramelizează pe alocuri.
6. Servim imediat, presărat cu piper alb; punem pe masă zahăr, fulgi de chili și chili în oțet, ca fiecare să asezoneze după gust.
Sfat: Sunt tăițeii simpli, închiși la culoare, cu gust ușor afumat, ai bucătăriei stradale thailandeze-chineze – secretul unui phat si-io bun este wokul foarte fierbinte și marginile ușor rumenite ale tăițeilor. În loc de gai lan poți folosi și broccoli sau bok choy.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.