Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Široké ryžové rezance podľa obalu namočíme do vlažnej vody alebo krátko uvaríme, scedíme a premiešame s 1 polievkovou lyžicou oleja, aby sa nezlepili.
2. Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky; stonky gai lan nakrájame šikmo na kúsky dlhé 3 cm, listy na väčšie kúsky a cesnak nasekáme.
3. Sójovú omáčku, sladkú sójovú omáčku a cukor zmiešame.
4. Vo woku na silnom ohni zohrejeme trochu oleja, cesnak a kuracie mäso opekáme 2–3 minúty, potom pridáme stonky gai lan a opekáme 1 minútu.
5. Suroviny odhrnieme k okraju woku, do stredu rozbijeme vajcia a mierne premiešame, potom pridáme rezance, listy a omáčku a na silnom ohni prehadzujeme, kým rezance miestami neskaramelizujú.
6. Posypeme bielym korením a ihneď podávame; na stole má byť cukor, čili vločky a čili v octe, aby si každý mohol dochutiť podľa seba.
Tip: Jednoduché tmavé rezance thajsko-čínskej pouličnej kuchyne s mierne dymovou chuťou – tajomstvom dobrých phat si-io je veľmi horúci wok a mierne opečené okraje rezancov. Namiesto gai lan môžeme použiť aj brokolicu alebo bok choy.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.