1. Toddwn y burum yn y dŵr llugoer. Rhown y blawd a'r halen mewn powlen, ychwanegwn y dŵr burum a thylinwn am 10 munud yn does cadarn, llyfn, elastig (dylai fod yn fwy cadarn na thoes bara). Gorchuddiwn a gadawn i godi am 1 awr.
2. Rhannwn y toes yn 16 darn cyfartal. Rholiwn bob un yn rhaff denau tua 60 cm, plygwn yn ei hanner a throellwn y ddau edefyn at ei gilydd fel rhaff; ffurfiwn yn fodrwyau a gwasgwn y pennau at ei gilydd.
3. Gorchuddiwn a gadawn i orffwys am 15 munud; yn y cyfamser, cynheswn y ffwrn i 230 °C a berwn ddŵr mewn sosban fawr, gan gymysgu'r mêl i mewn.
4. Rhown y modrwyau 2-3 ar y tro yn y dŵr mêl berwedig a choginiwn am tua 1 munud (nes iddynt godi i'r wyneb), yna codwn allan â llwy dyllog.
5. Tra maent yn wlyb, trochwn un hanner mewn hadau pabi a'r hanner arall mewn hadau sesame (neu'u hysgeintio drostynt), gosodwn ar hambwrdd â phapur pobi a phobwn am 15–18 munud nes eu bod yn frown euraidd.
6. Maent ar eu gorau'n ffres ac yn llugoer, ar eu pennau eu hunain neu â menyn a chaws.
Awgrym: Mae obwarzanek yn arbenigedd o Kraków a gofnodwyd ers 1394, â dynodiad daearyddol yr UE: y sgaldio sy'n rhoi cramen sgleiniog, grimp a chanol cnoi iddo – perthynas i'r bagel, sy'n cael ei werthu o gerti glas ar bob cornel yn Kraków.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.