Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lahustame pärmi leiges vees. Paneme jahu ja soola kaussi, valame juurde pärmivee ning sõtkume 10 minutit kõvaks ühtlaseks elastseks tainaks (see peab olema leivatainast tihkem). Laseme kaetult 1 tunni kerkida.
2. Jagame taina 16 võrdseks tükiks. Rullime igaühe umbes 60 cm peenikeseks rulliks, voldime pooleks ja keerutame kaks haru nagu köie kokku; vormime rõngaks ning surume otsad kokku.
3. Laseme kaetult 15 minutit puhata, vahepeal kuumutame ahju 230 °C-ni ja laseme suures potis vee keema, segades sisse mee.
4. Paneme rõngad 2-3 kaupa keevasse meevette ja keedame umbes 1 minuti (kuni need pinnale tõusevad), seejärel tõstame vahukulbiga välja.
5. Kastame veel märgade rõngaste ühe poole mooniseemnetesse ja teise seesamiseemnetesse (või puistame nendega üle), tõstame küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpsetame 15–18 minutit kuldpruuniks.
6. Parimad on värskelt leigena, eraldi või või ja juustuga.
Nipp: Obwarzanek on alates 1394. aastast dokumenteeritud Krakówi eriroog ja ELi geograafilise tähisega toode: eelkeetmine annab läikiva krõbeda kooriku ning sitke sisu – see on bageli sugulane, mida Krakówis müüakse igal nurgal sinistest kärudest.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.