1. Golchwn y coriander a'r persli, ysgydwn yn drylwyr nes eu bod yn sych a thynnwn y coesynnau mwy trwchus.
2. Torrwn y perlysiau yn fân iawn, neu eu prosesu mewn ychydig byliau byr mewn prosesydd bwyd.
3. Pliciwn y garlleg a'i falu â halen mewn morter i wneud past.
4. Cymysgwn y perlysiau â'r garlleg, y cwmin, y paprica, y powdr tsili, y pupur a sudd y lemwn.
5. Ychwanegwn yr olew olewydd mewn ffrwd denau a chymysgwn nes cael saws gwyrdd trwchus.
6. Defnyddiwn ar unwaith fel marinâd neu weinwn fel saws gyda physgod, cig neu lysiau wedi'u grilio.
Awgrym: Marinâd pwysicaf bwyd Moroco yw chermoula, y dewis arferol ar gyfer pysgod, ond mae hefyd yn wych gyda chyw iâr a llysiau wedi'u rhostio. Wrth farinadu cadwa'r cig neu'r pysgod yn yr oergell drwy'r amser; ar gyfer pysgod, disgwylia i'r gwead newid rhwng 30 munud a 2 awr ar y mwyaf. Nid yw asidedd y lemwn yn cymryd lle coginio. Paid â gweini marinâd sydd wedi cyffwrdd â chig neu bysgod amrwd fel saws parod. Cadwa'r saws ffres sydd wedi'i neilltuo'n lân yn yr oergell a'i ddefnyddio o fewn 2 ddiwrnod.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.