1. Измиј ги коријандерот и магдоносот, темелно истреси ја водата и отстрани ги подебелите стебла.
2. Многу ситно исечкај ги свежите зачини или иситни ги во сечкач со неколку кратки пулсирања.
3. Излупи го лукот и истолчи го со сол во аван во паста.
4. Измешај ги свежите зачини со лукот, куминот, црвениот пипер, чили-прашокот, биберот и лимоновиот сок.
5. Додавај го маслиновото масло во тенок млаз и мешај додека добиеш густ, зелен сос.
6. Употреби веднаш како маринада или послужи како сос со риба, месо или зеленчук на скара.
Совет: Чермула е најважната маринада во мароканската кујна, стандардна за риба, но одлична и со пилешко и печен зеленчук. При маринирањето цело време чувај го месото или рибата во фрижидер; кај рибата сметај на промена на текстурата во период од 30 минути до најмногу 2 часа. Киселоста на лимонот не ја заменува термичката обработка. Маринада што допрела сурово месо или риба не послужувај ја како готов сос. Свежиот сос одвоен чисто чувај го во фрижидер и употреби во рок од 2 дена.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.