Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Korijandar i peršin operi, dobro otresi da budu suhi i ukloni deblje stabljike.
2. Začinsko bilje vrlo sitno nasjeckaj ili ga usitni u sjeckalici s nekoliko kratkih pritisaka.
3. Češnjak oguli i sa solju zgnječi u mužaru u kašu.
4. Začinsko bilje izmiješaj s češnjakom, kuminom, crvenom paprikom, čilijem u prahu, paprom i limunovim sokom.
5. Tankim mlazom ulij maslinovo ulje i miješaj dok ne dobiješ gust, zelen umak.
6. Odmah ga upotrijebi kao marinadu ili ga posluži kao umak uz ribu, meso ili povrće s roštilja.
Savjet: Chermoula je najvažnija marinada marokanske kuhinje, za ribu je to standard, ali je izvrsna i s piletinom i pečenim povrćem. Tijekom mariniranja meso ili ribu cijelo vrijeme drži u hladnjaku; kod ribe računaj s promjenom teksture između 30 minuta i najviše 2 sata. Kiselost limuna ne zamjenjuje toplinsku obradu. Marinadu koja je bila u dodiru sa sirovim mesom ili ribom nemoj posluživati kao gotov umak. Čisto odvojen, svjež umak čuvaj u hladnjaku i upotrijebi u roku od 2 dana.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.