Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Koriandr a petrželku omyjeme, důkladně vytřepeme dosucha a odstraníme silnější stonky.
2. Bylinky nasekáme velmi najemno nebo rozsekáme několika krátkými pulzy sekáčku.
3. Česnek oloupeme a se solí rozetřeme v hmoždíři na pastu.
4. Bylinky smícháme s česnekem, římským kmínem, mletou paprikou, chilli, pepřem a citronovou šťávou.
5. Tenkým proudem přiléváme olivový olej a mícháme do husté zelené omáčky.
6. Ihned použijeme jako marinádu nebo podáváme jako omáčku ke grilované rybě, masu či zelenině.
Tip: Chermoula je nejdůležitější marinádou marocké kuchyně, základní volbou pro ryby, ale výborná je i s kuřetem a pečenou zeleninou. Na mase ji necháme alespoň 30 minut, na rybě nejvýše 2 hodiny, protože ji citron „uvaří“. V lednici pokrytá olejem vydrží 3 dny.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.