Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Koriander a petržlenovú vňať umyjeme, dôkladne vytrasieme dosucha a odstránime hrubšie stonky.
2. Bylinky nasekáme veľmi nadrobno alebo ich niekoľkými krátkymi pulzmi posekáme v sekáčiku.
3. Cesnak olúpeme a v mažiari rozotrieme so soľou na pastu.
4. Bylinky premiešame s cesnakom, rímskou rascou, mletou paprikou, mletým čili, čiernym korením a citrónovou šťavou.
5. Tenkým prúdom prilievame olivový olej a miešame, kým nevznikne hustá zelená omáčka.
6. Ihneď použijeme ako marinádu alebo podávame ako omáčku ku grilovanej rybe, mäsu či zelenine.
Tip: Chermoula je dôležitá marocká marináda, najmä na ryby, ale hodí sa aj ku kurčaťu a pečenej zelenine. Mäso alebo rybu počas celého marinovania drž v chladničke; pri rybe počítaj so zmenou konzistencie za 30 minút až najviac 2 hodiny. Kyslosť citróna nenahrádza tepelnú úpravu. Marinádu, ktorá sa dotkla surového mäsa či ryby, nepodávaj ako hotovú omáčku. Čisto odloženú čerstvú omáčku uchovávaj v chladničke a spotrebuj do 2 dní.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.