1. Lajmë koriandrën dhe majdanozin, i shkundim mirë derisa të thahen dhe heqim kërcellet më të trasha.
2. Grijmë barishtet shumë imët ose i grijmë me disa impulse të shkurtra në grirëse.
3. Qërojmë hudhrën dhe e shtypim me kripë në havan në pure.
4. Përziejmë barishtet me hudhrën, kuminin, paprikën, pluhurin e specit djegës, piperin dhe lëngun e limonit.
5. Shtojmë vajin e ullirit në rrjedhë të hollë dhe e përziejmë derisa të përftojmë një salcë të trashë të gjelbër.
6. E përdorim menjëherë si marinadë ose e shërbejmë si salcë pranë peshkut, mishit ose perimeve në skarë.
Këshillë: Chermoula është marinada më e rëndësishme e kuzhinës marokene, zgjedhja bazë për peshkun, por e shkëlqyer edhe me pulë e perime të pjekura. Gjatë marinimit mbaje mishin ose peshkun gjithë kohën në frigorifer; për peshkun llogarit ndryshimin e strukturës në intervalin nga 30 minuta deri në jo më shumë se 2 orë. Aciditeti i limonit nuk e zëvendëson trajtimin me nxehtësi. Marinadën që ka prekur mish ose peshk të gjallë mos e shërbe si salcë të gatshme. Salcën e freskët të lënë mënjanë pastër mbaje në frigorifer dhe përdore brenda 2 ditëve.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.