Llysiau cymysg Leipzig (Leipziger Allerlei)

Saig ochr 45 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
257kcal
8gProtein
25gCarbohydradau
15gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y llysiau
  • 3 darn moronen
  • 1 darn kohlrabi
  • 30 dkg blodfresych
  • 30 dkg asbaragws gwyn
  • 15 dkg pys gwyrdd
  • 15 dkg madarch botwm
  • 1 ll.d. halen
  • 1 pinsiad siwgr
  • Ar gyfer y saws
  • 3 dkg menyn
  • 1 ll.f. blawd
  • 1 dl hufen
  • 1 pinsiad nytmeg
  • 1 pinsiad pupur gwyn
  • 1 ll.f. dail persli
Disgrifiad

1. Pliciwn a deisio'r moron a'r kohlrabi; rhannwn y blodfresych yn floredi; pliciwn yr asbaragws a'u torri'n ddarnau 3 cm; chwarterwn y madarch.

2. Mewn sosban o ddŵr hallt gydag ychydig o siwgr, coginiwn y llysiau ar wahân nes eu bod yn dal yn grimp (moron a kohlrabi 8, blodfresych 6, asbaragws 8, pys 3 munud) a'u tynnu allan â llwy dyllog; rhown tua 3 dl o'r dŵr coginio o'r neilltu.

3. Ffriwn y madarch mewn rhan fach o'r menyn am 3–4 munud.

4. Ffriwn y blawd yng ngweddill y menyn nes ei fod yn olau, ychwanegu'r dŵr coginio a roddwyd o'r neilltu a chymysgu'n llyfn.

5. Ychwanegwn yr hufen, sesno â nytmeg a phupur gwyn, yna cymysgu'r holl lysiau i mewn yn ofalus.

6. Ysgeintiwn bersli drosto a gweini gyda chigoedd rhost neu ar ei ben ei hun.

Awgrym: Coginio ar wahân yw'r allwedd: fel hyn mae pob llysieuyn yn cadw'r union wead cywir a'i flas ei hun.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.