1. Berwn y tatws yn eu crwyn mewn dŵr hallt am tua 25 munud nes eu bod yn feddal, yna pliciwn tra byddant yn gynnes o hyd.
2. Mwydwn yr almonau mewn dŵr poeth am 5 munud, tynnwn y crwyn a malwn yn fân mewn prosesydd bwyd.
3. Malwn y garlleg mewn morter gydag ychydig o halen nes ei fod yn bast.
4. Gwasgwn y tatws cynnes drwy wasgydd tatws neu stwnsiwn â fforc (paid â'u blendio, gan y byddant yn ludiog), yna cymysgwn y garlleg a'r almonau i mewn.
5. Gan droi'n gyson, ychwanegwn yr olew olewydd, y finegr a sudd y lemwn bob yn ail nes bod y gymysgedd yn llyfn ac yn hufennog; os yw'n rhy drwchus, teneuwn ag ychydig o'r dŵr coginio a sesnwn â halen.
6. Gweinwn ar dymheredd ystafell gyda phenfras mewn gorchudd briwsion, betys rhost neu lysiau wedi'u berwi.
Awgrym: Hufen garlleg cryf, poeth yw skordalia – gelli gynyddu neu leihau'r swm yn ôl dy chwaeth. Fe'i gwneir â chnau Ffrengig yn lle almonau hefyd, ac yng Ngogledd Gwlad Groeg â bara wedi'i fwydo hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.