Mae hotpot Swydd Gaerhirfryn yn saig glasurol o ogledd Lloegr, â chig oen wedi'i bobi mewn un ddysgl – y sleisys tatws crensiog sy'n gorgyffwrdd fel teils ar y pen yw ei nodwedd.
1. Torra'r cig oen yn giwbiau, eu troi mewn blawd a'u brownio ar bob ochr mewn padell boeth â 10 g o fenyn – mae hyn yn rhoi'r blas dwfn.
2. Yn yr un badell, coginia'r nionyn wedi'i sleisio a'r moron wedi'u torri'n gylchoedd yn ysgafn am ychydig funudau.
3. Gosoda'r cig a'r llysiau mewn haenau mewn dysgl wrth-wres ddofn, ysgeintia deim rhyngddynt ac ychwanega'r dail llawryf.
4. Ychwanega ddigon o stoc cig i orchuddio'r cyfan bron.
5. Gorchuddia'r pen â thatws wedi'u sleisio'n denau, gan orgyffwrdd fel teils to.
6. Brwsia'r tatws â'r 20 g o fenyn wedi'i doddi sy'n weddill ac ychwanega halen.
7. Gorchuddia a phoba ar 150 °C am 1,5 awr, yna tynna'r caead a pharha i bobi nes bod y tatws ar y pen yn euraidd ac yn grensiog.
Awgrym: Y top tatws crensiog wedi'i osod fel teils yw nodwedd wirioneddol y hotpot.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.