Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Lancashire hotpot on Põhja-Inglismaa klassikaline ühes vormis küpsev lambaliharoog – selle tunnuseks on peal katusekividena laotud krõbedaks pruunistunud kartuliviilud.
1. Lõikame lambaliha kuubikuteks, keerame jahus ja pruunistame kuumal pannil 10 g võis igast küljest – see annab sügava maitse.
2. Hautame samal pannil viilutatud sibulat ja porgandit mõne minuti.
3. Laome liha ja köögiviljad kihtidena sügavasse kuumakindlasse vormi, puistame vahele tüümiani ja lisame loorberilehed.
4. Valame juurde lihapuljongi, nii et see peaaegu kataks koostisosad.
5. Katame pealt õhukeste kartuliviiludega, ladudes need katusekividena üksteist katma.
6. Määrime kartulid ülejäänud 20 g sulatatud võiga ja soolame.
7. Katame ning küpsetame 150 °C juures 1,5 tundi, seejärel eemaldame kaane ja küpsetame edasi, kuni kartulikiht on kuldpruun ning krõbe.
Nipp: Katusekividena laotud krõbe kartulikate on hotpot'i tõeline tunnus.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.