Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Lankašīras sacepums ir klasisks Ziemeļanglijas jēra gaļas ēdiens, ko cep vienā traukā – tā raksturīgā pazīme ir kraukšķīgi apceptās kartupeļu šķēles, kas virspusi sedz kā jumta dakstiņi.
1. Jēra gaļu sagrieziet kubiņos, apviļājiet miltos un karstā pannā 10 g sviesta apcepiet no visām pusēm brūnu – tas piešķir dziļu garšu.
2. Tajā pašā pannā dažas minūtes pasautējiet šķēlēs sagrieztu sīpolu un ripiņās sagrieztu burkānu.
3. Dziļā karstumizturīgā traukā kārtojiet gaļu un dārzeņus, starp kārtām kaisiet timiānu un ielieciet lauru lapas.
4. Pielejiet gaļas buljonu, lai tas gandrīz visu pārklātu.
5. Virspusi pārklājiet ar plānām kartupeļu šķēlēm, kārtojot tās pārlaidus kā jumta dakstiņus.
6. Kartupeļus pārsmērējiet ar atlikušajiem 20 g kausēta sviesta un sāliet.
7. Uzlieciet vāku un cepiet 150 °C temperatūrā 1,5 stundas, tad noņemiet vāku un cepiet tālāk, līdz kartupeļu virspuse ir zeltaini brūna un kraukšķīga.
Padoms: Dakstiņu veidā sakārtotā kraukšķīgā kartupeļu virskārta ir šī sacepuma īstā pazīme.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.