Paratoi: Mae'r fersiwn â chanol pinc yn berthnasol yn unig i gig eidion neu gig oen cyfan wedi'i dorri o gyhyr cyfan heb ei ddifrodi, a choginiwn bob arwyneb allanol yn drylwyr. Nid yw'n berthnasol i gig wedi'i falu, ei stwffio, ei rolio, ei chwistrellu na'i dendro'n fecanyddol. Ar gyfer plant bach, menywod beichiog, pobl hŷn a phobl â system imiwnedd wan, dewiswn fersiwn wedi'i choginio'n llwyr.
1. Torrwn y dail rhosmari'n fân, cleisio'r garlleg a'u cymysgu â'r olew olewydd.
2. Â chyllell fach, glanhawn y bilen oddi ar bennau asgwrnog y golwythion oen a gwastatáu'r cig ychydig rhwng dalennau ffilm i tua 1 cm o drwch.
3. Brwsiwn y sleisys â'r olew rhosmari, sesno â phupur a marinadu am o leiaf 30 munud (neu hyd at 2 awr yn yr oergell).
4. Cynheswn y gril neu'r badell grilio nes ei fod yn boeth iawn, tynnu'r garlleg a choginio'r golwythion am 2–3 munud ar bob ochr nes bod cramen frown â streipiau hardd arnynt ond eu bod yn dal yn binc y tu mewn.
5. Ar ddiwedd y coginio, ysgeintiwn ddigon o halen bras drostynt.
6. Gweinwn ar unwaith yn boeth gyda darnau lemwn – yn draddodiadol cânt eu bwyta â llaw gan ddal yr asgwrn.
Awgrym: Mae'r enw'n golygu “llosgi bysedd”: dylid eu bwyta mor boeth nes eu bod yn llosgi dy fysedd – paid â chadw neb yn aros!
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.