După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tocăm frunzele de rozmarin fin, zdrobim ușor usturoiul și amestecăm cu uleiul de măsline.
2. Curățăm capetele oaselor cotletelor de miel de membrane cu un cuțit mic și aplatizăm ușor carnea între folii până ajunge la aproximativ 1 cm grosime.
3. Ungem feliile cu uleiul cu rozmarin, piperăm și marinăm cel puțin 30 de minute (sau până la 2 ore la frigider).
4. Încingem foarte bine grătarul sau tigaia grill, îndepărtăm usturoiul și frigem cotletele 2–3 minute pe fiecare parte, până formează o crustă brună cu dungi frumoase, păstrând interiorul roz.
5. La finalul frigerii presărăm sare grunjoasă din belșug.
6. Servim imediat, fierbinți, cu felii de lămâie – conform tradiției, se mănâncă cu mâna, ținând de os.
Sfat: Numele înseamnă „arde degetele”: trebuie mâncate atât de fierbinți încât să îți ardă degetele – nu lăsa pe nimeni să aștepte!
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.