Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Листя розмарину дрібно наріж, часник розчав і змішай з оливковою олією.
2. Кістковий кінець баранячих реберець маленьким ножем очисть від плівки, м’ясо злегка відбий між плівками до товщини приблизно 1 см.
3. Змасти реберця олією з розмарином, поперчи й маринуй щонайменше 30 хвилин (у холодильнику до 2 годин).
4. Дуже сильно розігрій гриль або сковороду-гриль, часник видали й смаж реберця по 2–3 хвилини з кожного боку, поки вони вкриються гарною смугастою коричневою скоринкою, а всередині залишаться рожевими.
5. Наприкінці смаження щедро посип крупною сіллю.
6. Подавай одразу, гарячими, з часточками лимона — за традицією їх їдять руками, тримаючи за кістку.
Порада: Назва означає «що обпікає пальці»: їх треба їсти такими гарячими, щоб вони обпікали пальці — нікого не змушуй чекати!
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.