Јагњећи котлети с рузмарином с роштиља (костолете а скотадито)

Главно јело 25 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
809kcal
44gПротеини
4gУгљени хидрати
69gМасти
Састојци
  • 12 ком. јагњећа ребра
  • 3 суп. каш. маслиново уље
  • 2 стабљика рузмарин
  • 2 чен бели лук
  • 1 чај. каш. крупна со
  • 1 прстохват црни бибер
  • 1 ком. лимун
Опис

1. Листове рузмарина ситно исецкајте, бели лук пригњечите и помешајте с маслиновим уљем.

2. Коштане крајеве јагњећих котлета малим ножем очистите од опни, а месо благо истањите између листова фолије на дебљину око 1 cm.

3. Котлете премажите уљем с рузмарином, побиберите и маринирајте најмање 30 минута (у фрижидеру може и 2 сата).

4. Роштиљ или грил тигањ загрејте веома јако, уклоните бели лук и пеците котлете по 2–3 минута са сваке стране, док не добију лепу смеђу корицу с шарама, а изнутра остану ружичасти.

5. На крају печења обилно поспите крупном сољу.

6. Одмах послужите вруће, с кришкама лимуна – традиционално се једу рукама, држећи за кост.

Савет: Назив значи „пече прсте": треба их јести толико вруће да пеку прсте – немојте никога оставити да чека!

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.