Mae dödölle yn hen saig wledig lenwol: twmplenni tatws meddal wedi'u ffrio mewn braster nionyn, gyda digon o hufen sur ar y pen.
1. Pliciwn y tatws, eu torri'n giwbiau a'u berwi mewn dŵr hallt nes eu bod yn feddal.
2. Tywalltwn y rhan fwyaf o'r dŵr coginio i ffwrdd, ond gadawn ychydig yn y sosban.
3. Stwnsiwn y tatws â'r hylif a adawyd, yna ychwanegu'r blawd yn raddol a choginio'r cyfan ar y gwres, gan droi'n barhaus, nes cael cymysgedd trwchus, llyfn ac unffurf.
4. Torrwn y nionyn yn fân a'i ffrio'n araf yn y lard nes ei fod yn euraidd.
5. Gyda dwy lwy wedi'u trochi mewn dŵr, siapiwn bentyrrau bach (twmplenni) o'r cymysgedd.
6. Trown y dödölle yn y braster â'r nionod wedi'u ffrio, a'u ffrio ar bob ochr nes eu bod yn euraidd ac ychydig yn grensiog.
7. Gweinwn yn gynnes gyda digon o hufen sur ffres ar y pen.
Awgrym: Mae'r cymysgedd yn iawn pan fydd yn llyfn ac yn dal ei siâp yn dda; os yw'n rhy feddal, coginia ychydig mwy o flawd i mewn iddo er mwyn gallu ei siapio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.