Dödölle kartupeļu klimpas ar skābo krējumu

Pamatēdiens + piedevas 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
711kcal
15gOlbaltumvielas
110gOgļhidrāti
23gTauki
Sastāvdaļas
  • 1 kg kartupeļi
  • 300 g milti
  • 2 galviņa sīpoli
  • 3 ēdk. cūku tauki
  • 250 ml skābais krējums
  • p.g. sāls
Apraksts

Dödölle ir sens, sātīgs zemnieku ēdiens: mīkstas kartupeļu klimpas, ceptas taukos ar sīpoliem un bagātīgi pārklātas ar skābo krējumu.

1. Kartupeļus nomizojiet, sagrieziet kubiņos un sālītā ūdenī izvāriet mīkstus.

2. Nolejiet lielāko daļu vārīšanas ūdens, taču nedaudz atstājiet traukā.

3. Kartupeļus saspaidiet ar atstāto šķidrumu, pakāpeniski pievienojiet miltus un uz uguns nepārtraukti maisot izvāriet biezu, gludu, viendabīgu masu.

4. Sīpolu smalki sagrieziet un cūku taukos lēni apcepiet zeltaini brūnu.

5. Ar divām ūdenī mērcētām karotēm no masas veidojiet nelielas klimpas.

6. Klimpas apmaisiet taukos ar apceptajiem sīpoliem un visas puses izcepiet zeltaini brūnas, nedaudz kraukšķīgas.

7. Pasniedziet siltas, bagātīgi pārklātas ar svaigu skābo krējumu.

Padoms: Masa ir laba, ja gluda un labi tur formu — ja pārāk mīksta, ievāriet vēl nedaudz miltu, lai to varētu veidot.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.