Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Dödölle je drevno, zasitno seljačko jelo: mekani žličnjaci od krumpira prženi na masti s lukom, s obilno kiselog vrhnja na vrhu.
1. Krumpir oguli, nareži na kockice i skuhaj do mekoće u slanoj vodi.
2. Veći dio vode od kuhanja odlij, ali malo ostavi u posudi.
3. Krumpir zgnječi s preostalom tekućinom, a zatim postupno dodaj brašno i uz neprestano miješanje na vatri skuhaj od njega gustu, glatku, ujednačenu smjesu.
4. Crveni luk sitno nasjeckaj i na svinjskoj masti polako popeci do zlatnosmeđe boje.
5. Dvjema žlicama umočenima u vodu otkidaj iz smjese manje hrpice (žličnjake).
6. Dödölle uvaljaj u mast s prženim lukom i isprži ih sa svih strana do zlatnosmeđe boje, da budu blago hrskavi.
7. Posluži toplo, s obilno svježeg kiselog vrhnja na vrhu.
Savjet: Smjesa je dobra kad je glatka i dobro drži oblik – ako je premekana, umiješaj i prokuhaj još malo brašna kako bi se mogla oblikovati.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.