Dödölle bulviniai kukuliai su grietine

Pagrindinis patiekalas + garnyras 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
711kcal
15gBaltymai
110gAngliavandeniai
23gRiebalai
Ingredientai
  • 1 kg bulvės
  • 300 g miltai
  • 2 galvutė svogūnai
  • 3 v. š. kiaulių taukai
  • 250 ml grietinė
  • p. sk. druska
Aprašymas

Dödölle – senovinis sotus kaimiškas patiekalas: minkšti bulviniai kukuliai, kepti svogūnų taukuose, su gausiu grietinės sluoksniu.

1. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.

2. Didžiąją dalį virimo vandens nupilkite, bet truputį palikite puode.

3. Bulves sugrūskite su likusiu skysčiu, palaipsniui berkite miltus ir ant ugnies nuolat maišydami virkite, kol gausite tirštą, lygią, vientisą masę.

4. Svogūną smulkiai sukapokite ir kiaulienos taukuose lėtai apkepkite iki auksinės rudos spalvos.

5. Dviem į vandenį pamirkytais šaukštais iš masės formuokite mažus kauburėlius (kukulius).

6. Kukulius apvoliokite taukuose su pakepintais svogūnais ir kepkite iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos bei lengvo traškumo.

7. Patiekite karštus, ant viršaus gausiai uždėję šviežios grietinės.

Patarimas: Masė tinkama, kai lygi ir gerai išlaiko formą – jei per minkšta, įvirkite dar truputį miltų, kad būtų galima formuoti.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.