Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Dödölle sú starobylé, sýte vidiecke jedlo: mäkké zemiakové halušky opečené na masti s cibuľou a bohato poliate kyslou smotanou.
1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme domäkka v osolenej vode.
2. Väčšinu vody z varenia zlejeme, ale trochu necháme v nádobe.
3. Zemiaky roztlačíme so zvyšnou tekutinou, postupne pridávame múku a za stáleho miešania na ohni uvaríme hustú, hladkú, jednoliatu zmes.
4. Cibuľu nakrájame nadrobno a na bravčovej masti pomaly opečieme dozlatohneda.
5. Dvoma lyžicami namočenými vo vode vykrajujeme zo zmesi menšie kôpky (halušky).
6. Dödölle obalíme v masti s opečenou cibuľou a zo všetkých strán opečieme dozlatohneda a mierne dochrumkava.
7. Podávame teplé s dostatkom čerstvej kyslej smotany navrchu.
Tip: Zmes je správna, keď je hladká a dobre drží tvar – ak je príliš mäkká, zavaríme do nej ešte trochu múky, aby sa dala tvarovať.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.