Ang dodolle ay sinauna at nakabubusog na pagkain ng magsasaka: malalambot na potato dumpling na piniprito sa taba na may sibuyas, na may saganang sour cream sa ibabaw.
1. Balatan ang patatas, hiwain nang kuwadrado, at pakuluan sa inasnang tubig hanggang lumambot.
2. Ibuhos ang malaking bahagi ng pinaglagaan, pero mag-iwan ng kaunti sa kaserola.
3. Durugin ang patatas kasama ng naiwang tubig, saka idagdag nang paunti-unti ang harina, at lutuin sa apoy habang patuloy na hinahalo hanggang maging malapot, makinis at pantay na masa.
4. Tadtarin nang pino ang pulang sibuyas, at dahan-dahang i-brown sa mantika ng baboy hanggang golden brown.
5. Gamit ang dalawang kutsarang isinawsaw sa tubig, kumuha ng maliliit na bunton (dumpling) mula sa masa.
6. Igulong ang mga dodolle sa taba na may ginisang sibuyas, at iprito ang lahat ng gilid hanggang golden brown at bahagyang malutong.
7. Ihain nang mainit, na may saganang sariwang sour cream sa ibabaw.
Tip: Tama ang masa kapag makinis ito at nananatili ang hugis – kung masyadong malambot, magluto pa rito ng kaunting harina para mahubog ito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.