Dödölle on ikivanha, täyttävä maalaisruoka: pehmeitä sipulirasvassa paistettuja perunanokareita ja päällä runsaasti smetanaa.
1. Kuori perunat, kuutioi ja keitä suolatussa vedessä pehmeiksi.
2. Kaada suurin osa keitinvedestä pois, jätä hieman kattilaan.
3. Survo perunat jäljelle jätetyn nesteen kanssa. Lisää jauhot vähitellen ja keitä lämmöllä jatkuvasti sekoittaen paksuksi, sileäksi ja tasaiseksi massaksi.
4. Hienonna sipuli ja paista hitaasti sianrasvassa kullanruskeaksi.
5. Muotoile massasta pieniä nokareita kahdella veteen kastetulla lusikalla.
6. Kääntele dödöllet paistetussa sipulirasvassa ja paista joka puolelta kullanruskeiksi ja hieman rapeiksi.
7. Tarjoile lämpiminä, päällä runsaasti tuoretta smetanaa.
Vinkki: Massa on sopivaa, kun se on sileää ja pitää muotonsa – jos se on liian pehmeää, kypsennä joukkoon hieman lisää jauhoja, jotta se muotoutuu.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.