Kurkkusalaatti
Ravintoaineet / annosta
23kcal
1gProteiini
6gHiilihydraatit
0gRasva
Ainekset
- 2 kpl kurkku
- 1 kerä sipuli
- 1 rkl sokeri
- 1 tl suola
- 1 rkl etikka
- 2 kynsi valkosipuli
Kuvaus
Tuore kurkkusalaatti on kevyt, rapea hapan lisuke, joka raikastaa kesäruokia ja paistettua lihaa.
1. Kuori sipuli, viipaloi ohueksi, laita kulhoon ja ripottele päälle suola; sekoita ja anna seistä muutama minuutti, jotta se pehmenee ja luovuttaa nestettä.
2. Kuori valkosipulinkynnet, hienonna ja sekoita sipuliin.
3. Pese kurkut, leikkaa päät pois ja viipaloi kuorineen ohuiksi kiekoiksi, sekoita sitten sipulipohjaan.
4. Ripottele päälle sokeri, pirskota etikalla ja kääntele kaikki huolellisesti.
5. Peitä ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, jotta maut tasaantuvat hyvin.
Vinkki: Jos haluat miedompaa sipulia, purista siitä suolaamisen jälkeen neste pois ennen muihin aineksiin sekoittamista.
Lisää kalenteriisi ja suunnittele sen avulla viikon ateriasi!
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.