Gurksallad
Näringsämnen / portioner
23kcal
1gProtein
6gKolhydrater
0gFett
Ingredienser
- 2 st slanggurka
- 1 huvud gul lök
- 1 msk socker
- 1 tsk salt
- 1 msk vinäger
- 2 klyfta vitlök
Beskrivning
Färsk gurksallad är ett lätt och krispigt syrligt tillbehör som ger härlig friskhet till sommarrätter och stekt kött.
1. Skala den gula löken, skiva den tunt, lägg den i en skål och strö över saltet. Blanda och låt stå några minuter så att löken mjuknar och vätskar sig.
2. Skala vitlöksklyftorna, finhacka dem och blanda med löken.
3. Tvätta slanggurkorna, skär bort ändarna och skiva tunt med skalet kvar. Blanda sedan med lökbasen.
4. Strö över socker, häll på vinägern och vänd runt allt ordentligt.
5. Täck över och ställ i kylen i minst 30 minuter så att smakerna hinner förenas ordentligt.
Tips: För mildare lök kan du krama ur vätskan efter saltningen innan du blandar den med resten.
Lägg till det i kalendern och planera veckans måltider med det!
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.