Agurksalat
Næringsstoffer / porsjoner
23kcal
1gProtein
6gKarbohydrater
0gFett
Ingredienser
- 2 stk. slangeagurk
- 1 hode gul løk
- 1 ss sukker
- 1 ts salt
- 1 ss eddik
- 2 fedd hvitløk
Beskrivelse
Frisk agurksalat er et lett, sprøtt og syrlig tilbehør som virker forfriskende til sommerretter og stekt kjøtt.
1. Skrell løken, skjær den i tynne skiver og legg den i en bolle. Dryss over saltet, bland og la stå i noen minutter, slik at løken blir myk og slipper væske.
2. Skrell hvitløksfeddene, finhakk dem og bland dem med løken.
3. Vask slangeagurkene, skjær av endene og skjær dem i tynne skiver med skallet på. Bland dem deretter med løken.
4. Dryss over sukker, hell over eddiken og vend alt grundig sammen.
5. Dekk til og sett salaten i kjøleskapet i minst 30 minutter, slik at smakene får trekke godt sammen.
Tips: Ønsker du mildere løksmak, kan du klemme væsken ut av løken etter saltingen før du blander den med resten.
Legg den til i kalenderen og bruk den til å planlegge ukens måltider!
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.