Túrós csusza er en enkel, men herlig ungarsk pastarett: Sprøtt spekk, smuldret kvarg og rømme er uslåelig sammen.
1. Kok de brede nudlene i rikelig med saltet vann til de akkurat er møre. Sil av, men ta vare på én til to skjeer kokevann.
2. Skjær spekket i små terninger og stek det sprøtt i en panne på middels varme, slik at rikelig med fett smelter ut.
3. Vend den avsilte pastaen sammen med halvparten av den smuldrede kvargen og det stekte spekket. Hell både de sprøstekte bitene og fettet over.
4. Fordel på tallerkener, legg rikelig med rømme på og dryss over resten av kvargen ved servering.
Tips: Virker retten for tørr, gjør litt av det reserverte pastavannet den mer kremet.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.