Rezanci sa svježim sirom (túrós csusza, slana verzija)

Glavno jelo + prilog 30 min 3 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
877kcal
31gProteini
76gUgljikohidrati
36gMasti
Sastojci
  • Za osnovu
  • 300 g široki rezanci
  • 250 g svježi sir
  • 150 g slanina
  • Za završetak
  • 150 g kiselo vrhnje
  • p. u. sol
Opis

Túrós csusza jednostavno je, a ipak sjajno mađarsko jelo od tjestenine: hrskava slanina, izmrvljeni svježi sir i kiselo vrhnje zajedno su nepobjedivi.

1. Široke rezance skuhaj u obilnoj slanoj vodi dok ne budu taman mekani, zatim ih ocijedi, ali odvoji jednu-dvije žlice vode od kuhanja.

2. Slaninu nareži na sitne kockice i u tavi na srednjoj vatri isprži je da postane hrskava i otpusti puno masti.

3. Ocijeđene rezance promiješaj s polovicom izmrvljenog svježeg sira i prženom slaninom, a čvarke prelij zajedno s njihovom masti.

4. Pri posluživanju složi ih na tanjure, stavi obilno kiselog vrhnja i pospi preostalim svježim sirom.

Savjet: Ako ti se čini presuho, malo odvojene vode od kuhanja tjestenine učinit će ga kremastijim.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.