Agurkesalat
Næringsstoffer / portion
23kcal
1gProtein
6gKulhydrat
0gFedt
Ingredienser
- 2 stk. agurk
- 1 hoved løg
- 1 spsk. sukker
- 1 tsk. salt
- 1 spsk. eddike
- 2 fed hvidløg
Beskrivelse
Frisk agurkesalat er et let, sprødt og syrligt tilbehør, som frisker sommerretter og stegt kød op.
1. Pil løget, skær det i tynde skiver, læg det i en skål og drys med saltet; bland, og lad det trække et par minutter, så det bliver blødere og afgiver væde.
2. Pil hvidløgsfeddene, hak dem fint, og bland dem med løget.
3. Skyl agurkerne, skær enderne af, og skær dem i tynde skiver med skræl; bland dem med løgene.
4. Drys sukker over, hæld eddiken på, og vend det hele grundigt sammen.
5. Dæk til, sæt i køleskabet, og lad salaten trække i mindst 30 minutter, så smagene samler sig godt.
Tip: Ønsker du et mildere løg, kan du presse væden fra efter saltningen, før du blander det med resten.
Føj den til din kalender, og brug den til at planlægge ugens måltider!
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.