Pasta med kål er en enkel, men himmelsk bestemorsoppskrift: søtlig stekt kål og pasta er et perfekt par.
1. Riv hodekålen (70 dkg), salt og la den stå i 20 minutter for å slippe væske.
2. Klem kålen godt tørr med hendene og stek den deretter langsomt gyllenbrun og lett karamellisert i svinefettet (2 spiseskjeer) sammen med sukkeret (2 spiseskjeer). Dette kan ta 20-25 minutter, men er verdt det.
3. Kok imens den firkantede pastaen (50 dkg) i rikelig med saltet vann.
4. Sil av pastaen.
5. Vend den sammen med den stekte kålen.
6. Dryss rikelig med nykvernet pepper over.
7. Server straks, varmt.
Tips: Den lett karamelliserte kålen gir retten dens karakteristiske, søtlige smak – bruk den tiden og tålmodigheten som trengs.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.