Паста з капустою

Name: Паста з капустою
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г макарони-квадратики; 700 г білокачанна капуста; 2 ст. л. свинячий смалець; 2 ст. л. цукор; за см. сіль; за см. перець

Основна страва + гарнір 45 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

593ккал

19gБілки

105gВуглеводи

9gЖири

Інгредієнти

500 г макарони-квадратики
700 г білокачанна капуста
2 ст. л. свинячий смалець
2 ст. л. цукор
за см. сіль
за см. перець

Опис

Паста з капустою – простий, але божественний бабусин рецепт: ідеальна пара солодкувато обсмаженої капусти й пасти.

1. Натри білокачанну капусту (700 г), посоли й дай постояти 20 хвилин, щоб пустила сік.

2. Добре віджми руками, потім повільно обсмаж на свинячому смальці (2 ст. л.) разом із цукром (2 ст. л.) до золотисто-коричневого, злегка карамельного кольору – це може тривати й 20-25 хвилин, але воно того варте.

3. Тим часом звари пасту-квадратики (500 г) у великій кількості підсоленої води.

4. Відціди пасту.

5. Перемішай з обсмаженою капустою.

6. Щедро посип свіжозмеленим перцем.

7. Подавай одразу, теплою.

Порада: Злегка карамелізована капуста дає страві характерний солодкуватий смак – не шкодуй на неї часу й терпіння.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Паста з капустою

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie