Kaalipasta on yksinkertainen mutta taivaallinen mummon resepti: makeahkoksi paistettu kaali ja pasta sopivat täydellisesti yhteen.
1. Raasta keräkaali (70 dkg), suolaa ja anna seistä 20 minuuttia, jotta nestettä irtoaa.
2. Purista käsin huolellisesti ja paista sianrasvassa (2 ruokalusikallista) sokerin (2 ruokalusikallista) kanssa hitaasti kullanruskeaksi ja hieman karamelliseksi – tähän voi kulua 20-25 minuuttia, mutta se kannattaa.
3. Keitä sillä välin neliöpasta (50 dkg) runsaassa suolatussa vedessä.
4. Valuta pasta.
5. Kääntele paistetun kaalin kanssa yhteen.
6. Ripottele päälle runsaasti vastajauhettua pippuria.
7. Tarjoile heti lämpimänä.
Vinkki: Hieman karamellisoitu kaali antaa ruoalle ominaisen makeahkon maun – varaa siihen aikaa ja kärsivällisyyttä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.