Disgiau corbwmpen mewn wy (Hobak-jeon)

Cwrs cyntaf 20 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
193kcal
7gProtein
11gCarbohydradau
14gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y corbwmpen
  • 2 darn corbwmpen
  • 1 ll.d. halen
  • 4 ll.f. blawd gwenith
  • 2 darn wy
  • 3 ll.f. olew coginio
  • Ar gyfer y dip
  • 2 ll.f. saws soia
  • 1 ll.f. finegr reis
Disgrifiad

1. Torrwn y corbwmpen yn gylchoedd 7–8 mm o drwch, halenwn a gadawn am 10 munud, yna sychwn â phapur cegin.

2. Curwn yr wyau â phinsiad o halen mewn plât dwfn; taenellwn y blawd i blât arall.

3. Rholiwn y cylchoedd corbwmpen mewn blawd yn gyntaf, gan dapio'r gormodedd i ffwrdd, yna trochwn yn yr wy wedi'i guro.

4. Cynheswn ychydig o olew mewn padell dros wres canolig-isel a gosodwn y cylchoedd ochr yn ochr; coginiwn am 2 funud bob ochr nes bod y gorchudd wy yn felyn euraidd ond heb frownio.

5. Draeniwn ar bapur cegin a threfnwn ar blât gweini.

6. Gweinwn yn boeth neu'n llugoer gyda dip wedi'i wneud o gymysgedd o'r saws soia a'r finegr reis.

Awgrym: Bwyd wedi'i ffrio mewn gorchudd wy sy'n anhepgor ar fwrdd dathlu Corea yw jeon; yn Chuseok coginir llond plât gweini ohono. Cadwa'r gwres yn isel: mae jeon hardd yn felyn, nid yn frown. Gelli wneud tofu, pysgod neu fadarch yn yr un modd hefyd.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.