1. Skerðu kúrbítinn í 7–8 mm þykkar sneiðar, saltaðu og láttu standa í 10 mínútur. Þerraðu síðan með eldhúspappír.
2. Þeyttu eggin með klípu af salti á djúpum diski og settu hveitið á annan disk.
3. Veltu kúrbítssneiðunum fyrst upp úr hveiti, hristu umframmagnið af og dýfðu síðan í þeyttu eggin.
4. Hitaðu svolitla olíu á pönnu við miðlungsvægan hita, leggðu sneiðarnar hlið við hlið og steiktu í 2 mínútur á hvorri hlið þar til eggjahjúpurinn er gullgulur en ekki brúnn.
5. Láttu renna af á eldhúspappír og raðaðu á fat.
6. Berðu fram heitt eða volgt með ídýfu úr sojasósu og hrísgrjónaediki.
Ráð: Jeon eru ómissandi eggjahjúpaðir steiktir bitar á kóreskum hátíðarborðum og heilu fötin eru elduð fyrir Chuseok. Haltu hitanum lágum: fallegt jeon er gult, ekki brúnt. Nota má sömu aðferð með tófú, fisk eða sveppi.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.