Cukīni ripiņas olu apvalkā (Hobak-jeon)

Uzkoda 20 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
193kcal
7gOlbaltumvielas
11gOgļhidrāti
14gTauki
Sastāvdaļas
  • Cukīni
  • 2 gab. kabacis
  • 1 tējk. sāls
  • 4 ēdk. kviešu milti
  • 2 gab. ola
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
  • Mērcējamajai mērcei
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 1 ēdk. rīsu etiķis
Apraksts

1. Cukīni sagrieziet 7–8 mm biezās ripiņās, apsāliet un atstājiet uz 10 minūtēm, tad ar papīra dvieli nosusiniet.

2. Olas ar šķipsniņu sāls sakuliet dziļā šķīvī; miltus ieberiet otrā šķīvī.

3. Cukīni ripiņas vispirms apviļājiet miltos, liekos nokratiet, tad iemērciet sakultajās olās.

4. Pannā uz vidēji mazas uguns uzkarsējiet nedaudz eļļas un ripiņas izklājiet citu citai blakus, cepiet 2 minūtes no katras puses, līdz olu apvalks zeltaini dzeltens, bet nav apbrūnējis.

5. Noteciniet uz papīra dvieļa un izkārtojiet uz šķīvja.

6. Pasniedziet siltas vai remdenas ar mērcējamo mērci no sojas mērces un rīsu etiķa maisījuma.

Padoms: Jeon ir korejiešu svētku galda neatņemams, olu apvalkā cepts ēdiens; Chuseok svētkos sacep veselu šķīvi. Uzturiet mazu uguni: skaists jeon ir dzeltens, nevis brūns. Tāpat varat gatavot arī tofu, zivis vai sēnes.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.